15 juin 2017

Prochain menu à thème

UN AUTRE GRAND PAYS CULINAIRE :

L’Inde, ou

La cuisine du corps & de l’esprit

 

Les 24 & 25 mai 2019 en soirée

 

 

En apéritif :

 

Les frites d’aubergines au garam massala, et

Le samoussa de thon au curry et à la noix de coco, et

La bouchée feuilletée garni d’agneau aux morilles…

 

ET

 

En entrée :

 

Les camarons grillés aux piments et noix de cajou,

Raïta concombre et menthe…

 

ET

 

En plat garni :

 

Le suprême de poulet fermier mariné à l’indienne 😡,

Le dip de yaourt au safran et à la cardamome, et

Les gombos à la poudre de mangues accompagnés de riz basmati…

 

 ET

 

En dessert :

 

Le halwa carottes, et

Les quenelles de riz infusé aux dattes à la soupe de fraises & mangues, et

Les cakes betterave & gingembre, glaçage au chocolat blanc & cardamome

 

Prix 45€…Réservation de cette nouvelle soirée exceptionnelle avec versement d’arrhes de 15€,

Avant le vendredi 10 mai 2018 à midi au 04 67 56 71 52, ou par courriel à legoutjuste@free.fr,

Sous réserve de disponibilités